Candlelight Dinner au Slot
Le samedi 14 février, nous ouvrirons exceptionnellement nos portes au soir pour célébrer l’amour à deux, entre amis ou en famille ❤️
Une soirée gourmande à la lueur des bougies, fidèle à notre cuisine : faite maison, respectueuse de la saisonnalité et des produits de qualité.
Les infos praticopratiques :
Menu 3 services spécial Saint-Valentin
75€/personne (un verre de bulles inclus)
Services à 19h, 19h30 ou 20h
Places limitées et sur réservation uniquement (via formulaire ou par téléphone 💌)
Menu
Dessert
Filet pur de boeuf laqué aux agrumes ou chou pointu rôti
Mousseline de panais & ail confit, pamplemousses poêlés, jus végétal aux écorces grillées & mesclun aromatique
Plat
Truite saumonée basse température ou burrata
Crème de potimarron cuit en croûte de sel, quartiers de courge au citron noir, émulsion de courge & tuile croquante
Entrée
Crémeux chocolat noir, praliné noisette, biscuit aux fruits secs, agrumes confits, crème montée au citron cédrat
